«La exportación peruana sigue en crecimiento», afirmó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur). Quienes mencionan la reducción de costos logísticos de 36% a 24.5% en el último año.
Según el Mincetur, el objetivo es «reducir a un 15% los costos logísticos para exportar quinua de Ayacucho. Para ello, se están focalizando las acciones a fin de continuar mejorando la competitividad de la cadena logística de este producto”.
Este año, la quinua peruana ha logrado entrar al mercado colombiano. Debido a un acuerdo a cargo del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) con el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).
Este ha generado que los productores de las regiones de Cusco, Puno, Ayacucho, Huancavelica, Junín y Arequipa tengan la oportunidad de posicionar el grano andino a nivel internacional.
¿Qué son los costos logísticos?
Es la suma de todos los costos que se producen en la cadena de valor. Cuando se produce una manzana, por ejemplo, esta debe ser transportada hasta el almacén, donde se empaqueta con las otras.
Posteriormente, es colocada en el mercado mayorista, donde se almacena hasta su compra por parte de un vendedor minorista. Así, este transporta la fruta a su lugar de venta, donde la guarda hasta que se venda al consumidor final.
Todos el proceso de almacenaje y transporte que se han ido produciendo se le denomina coste logístico. Los cuales incluyen:
- Almacenamiento.
- Transporte.
- Aprovisionamiento.
- Mantenimiento.
- Inventarios.
- Distribución de productos terminados.
- Coste del personal necesario para el desarrollo de estas actividades
