Desde que la pandemia desencadenó una vorágine de cambios, el universo del gin ha emergido con audacia, expandiéndose con pasos agigantados hacia horizontes antes inexplorados. En este vertiginoso viaje hacia la conquista global, las naciones emergentes han brillado como destinos cruciales para su crecimiento, destacando entre ellos el exquisito mercado peruano.
Al cierre del 2022, las cifras hablaban por sí solas: Perú importó la sublime esencia del gin por un valor deslumbrante de US$ 2,4 millones, en una cantidad impresionante de 523 mil litros. Un asombroso incremento del 74% en valor y del 72% en volumen. En este escenario, el gin se erige como el brebaje de mayor crecimiento en su segmento, una tendencia imparable que encuentra su cumbre en la creación del magnífico «Andean Gin Arándanos», una joya sin gluten que rinde tributo a los fascinantes arándanos peruanos.
El mercado extranjero se presenta como un ingrediente vital en los ambiciosos designios de crecimiento trazados por Destilería Don Michael para su Andean Gin Arándanos. Desde el 15 de abril, este elixir de los dioses se encuentra disponible en el Duty Free del Aeropuerto Jorge Chávez en Lima, Perú. «El arándano, epicentro de nuestra creación, encarna uno de los principales tesoros de exportación del país. Esta fusión, junto con nuestro legado de productos premiados, otorga a nuestro gin un sello inconfundible de excelencia. Si logramos dar vida al Black Whiskey, destilado andino de maíz morado, ¿por qué no deleitarnos ahora con el Andean Gin Arándanos, protagonizado por uno de los frutos más preciados, donde Perú ostenta el título de primer exportador a nivel mundial? ¡Los invitamos a descubrir Perú en cada sorbo!», proclama Michael Kuryla, CEO de Destilería Don Michael. Una propuesta singular, gestada con ingredientes peruanos que no solo engendran orgullo, sino que también revelan el inmenso potencial de nuestra tierra.
Otro aspecto crucial en la concepción de este néctar fue la búsqueda de un ingrediente principal que no solo honrara a la comunidad andina, sino que también representara un recurso altamente exportable, elevando así el gin peruano a lo más alto. De esta forma, Andean Gin Arándanos garantiza su excelencia al estar elaborado con arándanos seleccionados y de la más alta calidad. En el 2022, Perú se alzó como líder mundial en la exportación de arándanos, con un valor asombroso de US$ 1,362 millones 740 mil, según el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores CIEN-ADEX.
«En este proyecto, nos propusimos destacar la artesanía del gin y la esencia peruana. El espíritu de los Andes se entrelaza suavemente con los arándanos, las piñas deshidratadas de Chanchamayo y la exótica vainilla de Tarapoto, las almendras y la flor campanilla azul (que transforma el destilado al combinarse con limón). Un gin sin igual, que cumple con los más altos estándares de calidad, trazabilidad y tiempo de entrega. Un modelo sostenible y socialmente responsable con nuestro planeta», comparte Daiana Milon, Master Blended.
Nota de Cata
- Vista: un azul intenso y luminoso, con destellos violetas que danzan con gracia al mover la copa.
- Nariz: elegante y refinado, con notas dominantes de enebro y arándanos, una intensidad aromática que embriaga, equilibrada por toques cítricos.
- Boca: refrescante y frutal, evocando los bosques con sus matices de frutos rojos; los arándanos se alzan como protagonistas, entrelazados con delicados aromas especiados y cítricos, con un toque sutil de enebro. Un gin magistralmente elaborado, donde cada botánico contribuye a realzar la esencia del arándano.
«Ideal para un Gin Tonic sublime o para elaborar cocteles con frutos rojos o sours. Un gin sumamente expresivo. Andean Gin Arándanos es una sinfonía de aromas y sabores, con botánicos de primera calidad obtenidos directamente de los mejores productores. Enebro, vainilla peruana y arándanos se fusionan junto al vibrante color de la flor campanilla azul, dando vida a una ginebra única en su género. Nuestra receta encarna toda la maestría de Destilería Don Michael, ofreciendo aromas especiados y notas frescas y frutales de los arándanos, perfectos para cualquier cóctel que busque expresividad», concluye la experta.
