En una emocionante y reñida competición, el pasado lunes 06 de marzo se llevó a cabo la gran final de la exclusiva competencia de coctelería «Barceló Rumtenders Perú Competition» en el espectacular Rooftop del Hotel Pullman en Miraflores. Los cinco finalistas presentaron sus cocteles más creativos ante un ilustre jurado compuesto por reconocidas personalidades del mundo del espectáculo y la gastronomía como Christian Bravo, famoso Chef y Conductor de TV; Katia Condos, destacada Actriz y Conductora de TV; Pierangeli Dodero, soberana de la belleza y Conductora de TV; y Otto Flores, el reconocido Brand Manager Global de Ron Barceló.
Los talentosos bartenders Frank Alvarado, Jenner Diaz, Jerrson Lobatón, Jean Paul Poblet y Alexandra Rueda, tuvieron apenas nueve minutos para demostrar su destreza detrás de la barra: dos minutos para preparar sus herramientas, seis minutos para presentar su coctel finalista y un minuto para desmontar su estación de trabajo. En caso de pasarse del tiempo, se les penalizaría con 10 puntos, una situación que afortunadamente no ocurrió en esta ocasión.
«El jurado tuvo la difícil tarea de elegir a los tres finalistas, basándose en cada uno de los criterios de los miembros del jurado, desde la técnica de coctelería de Otto, la personalidad del concursante en el escenario que evaluó Katia, el equilibrio de sabores y estructura a cargo del Chef Christian y, finalmente, Pierangelli, quien juzgó la presentación y sabor como consumidor final», explicó Víctor Ochoa, Gerente de Desarrollo de Negocios del Grupo Tabernero.
Finalmente, Jenner Díaz de Narciso Bar se llevó el tercer lugar con su creación «Sunset Dark», mientras que Jean Paul Poblet del Rooftop La Mariposario obtuvo el segundo lugar con su exquisito coctel «Imago». Pero fue Alexandra Rueda, con su impresionante cóctel «Hábitat» representando al Salón Morpho de La Mariposario ubicado en el primer nivel, quien se alzó con el primer lugar y ganó una experiencia única en la destilería de Ron Barceló en la República Dominicana, además de ser parte del jurado invitado en el II Rumtenders Cocktail Competition República Dominicana que se realizará en abril de este año. También recibió una botella exclusiva de Barceló 40 Aniversario con el logo de Barceló Rumtenders tallado especialmente para este concurso, según informó Iván Livschitz, Gerente de Imagen Corporativa del Grupo Tabernero.
El coctel ganador «Hábitat» está inspirado en la personalidad y la creatividad de su talentosa creadora, Alexandra Rueda. Elaborado a partir de un blend de rones, donde el Barceló Gran Añejo Dark es la columna vertebral, acompañado de la sutileza y el respeto por el medio ambiente de Barceló Organic. Este dúo se complementa con licor de mandarinas, bitters de avellanas y el frescor del limón Tahití. El toque final de dulzor lo aporta
